viandes et volailles

Curry de Poulet à la tomate et aux poivrons

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Par Sabrina

Après une overdose phase sucrée (et encore, j'ai pas tout mis...), un peu de salé, ça fait du bien! En été, j'adore les plats épicés. Ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien mais c'est quand il fait chaud que j'ai envie de cuisine "exotique" et...

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Lapin aux pêches et à la pecheresse

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Par Sabrina

Je suis dans une phase concours... Le troisième en moins d'un mois, c'est le moins qu'on puisse dire! En effet, je suis tombée tout récement sur le blog "Panier de saison" rédigé par Anne Demay (link) et un article sur un curry de lapin a attiré mon attention....

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Tagliata di Manzo

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Par Sabrina

Et dire qu'on est au mois de juin... Il fait pourri, vous ne trouvez pas? Voici un petit plat vite fait, facile, léger et très savoureux ( à mon goût en tout cas...) et qui a le grand avantage de faire penser aux vacances. Il vous faut un beau morceau...

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Parmentier de canard confit à la truffe - sauce au vin rouge

viandes et volailles

Par Sabrina

Je ne suis pas une passionnée de canard confit mais mon mari adore. Il est toujours content d'en manger. J'ai donc profité de mon régime pour lui faire plaisir. Cette recette n'est pas compliquée à faire mais la première partie, est vraiment de la chipoterie....

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Filet de poulet au marsala

viandes et volailles

Par Sabrina

Bonjour! Ca fait très longtemps que je ne suis pas venue vous voir et j'en suis réellement désolée. Pour le moment, je suis un régime hyper-protéiné et du coup, je cuisine nettement moins qu'avant. Me revoila avec quelques recettes réalisées quand des...

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Poulet au vin jaune

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Par Sabrina

Connaissez-vous le vin jaune ? Il s’agit d’un vin du Jura. Il est tellement typé qu’une fois que vous l’aurez goûté, vous ne le confondrez jamais avec aucun autre. Ce vin est issus du Savagnin et est vinifié d’une manière particulière : on vinifie le...

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Tajine de poulet aux olives et citrons confits

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Depuis que notre petit loulou à pointé le bout de son nez, on reçoit différement qu'avant: je fais des plats un peu plus rapides à faire (faisable sur le temps d'une sieste par exemple) et qui me permettent soit de rester à table avec tout le monde, soit...

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