tartes et gateaux

Ma p'tite cuisine des vacances: clafoutis aux figues fraiches

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Nous voici tout juste rentrés de vacances, nous étions en drôme provençale. Quelle bonheur cette région! C'est magnifique! Et, oh bonheur en ce qui me concerne, nous sommes arrivés en pleine saison des figues! Elles étaient mûres à point et nous attendaient...

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Buche de Noël tradionnelle à la crème au beurre au café

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Chose promise, chose due, voici la recette de ma bûche moka. Je ne vais pas faire la maligne, j'ai tout simplement suivi les conseil du chef simon. J'ai pris sa recette de genoise et de crème au beurre. J'y ai ajouté un biscuit sablé comme biscuit de...

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Buche de Noël mousse sabayon, framboises et meringue

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Et oui, on ne se refait pas... Je pensais ne pas avoir du tout le temps de faire une autre bûche cette année... Et bien il a suffit qu'on me le demande pour que je trouve le temps nécessaire, et non pas une mais deux!. J'aime trop préparer Noël! Par contre,...

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Bûche de Noël - mousse chocolat et fraises

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Noël approche! Les sapins commencent s'installer, les marchés de Noël tournent à plein régime et le vin chaud y coule à flots, la course aux cadeaux est lancée... Ma période préférée de l'année! Bon cette année ne sera pas comme les autres: cadeaux commandés...

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Tarte aux abricots et à la crème d'amandes.

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Il y a déjà longtemps, j'avais réalisé une tarte bourdaloue (poires et crème d'amande). J'avais adoré cette tarte et j'y ai repensé à l'occasion du baptême de Romain. Seulement, il n'y avait de belles poires au magasin mais par contre des abricots m'ont...

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Bavarois aux framboises

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Encore un gâteau d'anniversaire de Romain (il n'est pas gâté cet enfant, non, non!)... Il s'agit d'un bavarois à la framboise avec une ganache au chocolat blanc sur un fond de génoise. J'ai fait un grand gâteau vu le nombre que nous étions... Vous avez...

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Tarte au café

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Encore un dessert? Et oui... Et ce n'est pas fini, il y a la fin des desserts de la fête de Romain qui vous attendent... Cette recette est là parce que je souhaitais participer au concours Tassimo relayé par Chantal du blog Assiettes Gourmandes (vous...

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Entremet melon spéculoos façon tiramisu

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Comme je l'ai déjà dit, le tiramisu, chez nous, on aime. Il y a quelques temps déjà des amis ont fait une fête et ont demandé que l'on apporte un dessert. Seule consigne: pas de gâteau au chocolat, il y en avait déjà plusieurs prévus. Il faisait très...

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Bon anniversaire Romain!!!! - Tarte au citron vert meringuée

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Comme le dis mon article précédant, je voulais absolument tenter la recette de Mercotte. Et oui, aussi incroyable que ca puisse paraitre pour une gourmande, je n'avais jamais gouté la tarte au citron. Et pourtant, je trouve ça tellement beau et appétissant...

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Gateau 5-4-3-2-1 aux pommes

Tartes et gâteaux

Par Sabrina

Voici une recette que j'ai découvert chez une cousine de mon mari. Une délicieux gâteau aux pommes, assez simple à réaliser et qui n'est pas "sec". Je suis très pâtisserie mais je fais rarement des cakes et des gâteaux car je trouve souvent que c'est...

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