Souvenirs d'enfance...

desserts

Par Sabrina

Hier, le filleul de mon mari et ses parents venaient manger. En faisant les courses j'ai réussi à oublier de prévoir un dessert... Pour moi qui suis un "bec sucré" c'est un comble... J'ai fait un petit inventaire de placard et ai vu que j'avais tout ce...

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Mi-cuit au chocolat

desserts

Par Sabrina

Ca y est, j'y arrive!!! Youpie!!!!! Ca fait un sacré bout de temps que j'essaie de faire des mi-cuits au chocolat et c'est à chaque fois la cata: soit il s'écroule et je loupe mon effet, soit il est cuit jusque l'intérieur et je re-loupe mon effet......

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Saint-Jacques sauce au citron vert ou l'histoire d'une catastrophe ratrapée...

entrées chaudes

Par Sabrina

Quand je vous disais que je vous parlerais de mes ratés... En voici un. Heureusement, j'ai un syphon. Sur ce coup là, j'ai remercié le Dieu ISI Whip*, il m'a sauvée... J'adore les Saint Jacques et comme vous pouvez le constater dans les dernières recettes...

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Thon au citron vert

poissons et crustacés

Cette recette est un peu particulière... Je suis partie faire mes courses avec une autre idée en tête. Malheureusement, le rayon poisson avait été dévalisé, je me suis rabattue sur du poisson surgelé et n'ayant pas envie de manger un poisson à chair blanche,...

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Tajine de poulet aux olives et citrons confits

viandes et volailles

Depuis que notre petit loulou à pointé le bout de son nez, on reçoit différement qu'avant: je fais des plats un peu plus rapides à faire (faisable sur le temps d'une sieste par exemple) et qui me permettent soit de rester à table avec tout le monde, soit...

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Envie de salade...

accompagnements

Par Sabrina

Je souhaitais faire énormément de choses, et bien... Je n'en ai pas du tout eu le temps... Je me doutais bien que se serait un peu "short" pour y arriver mais à ce point là... Non... Mais bon, j'ai quand même prit le temps de télécharger mes photos, d'en...

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Toutes mes excuses....

blablas

Toutes mes excuses pour cette absence prolongée... Ce n'est pas que je n'ai rien à publier mais une fois de plus j'ai eu une semaine de folie. Je vais tenter de faire mon maximum pour pouvoir publier ce week end, lundi au plus tard. Histoire de vous donner...

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Brioche à la fleur d'oranger

pains - petits-déjeuner et brunchs

Question à tou(te)s les pationné(e)s de cuisine... Ca ne vous fait pas enrager quand on vous demande ce que vous souhaitez comme cadeau (que se soit de Noël, d'anniversaire ou autre) et que lorsque vous dites "une casserole", "une rape microplane" ou...

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Pain "maison"

pains - petits-déjeuner et brunchs

J'ai eu une phase ou je faisais mon pain très régulièrement. J'en faisais même pour me détendre... Il faut reconnaitre que pétrir du pain est assez agréable. Mais bon, j'ai de moins en moins de temps et quand j'ai fini ma "deuxième journée", je n'ai plus...

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Compote pomme - banane

petits plats pour gastronomes en culottes courtes

Mon petit lutin a commencé la diversification alimentaire le mois dernier. Vive les purées de légumes! Il y a une quinzaine de jours, nous avons commencé les fruits cuits pour son goûter. Jusqu'ici, je m'étais contentée de compote de pomme, compote de...

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